Domatet janë të pasura me një subst ancë të quajtur likopen. Kjo subst ancë u jep ngjyrën e kuqe domateve dhe i mbron ato nga rrezet ultraviolet të diellit. Pothuajse në të njëjtën mënyrë mund të mbrojë edhe qelizat tuaja nga dëmtimet.
Domatet janë të pasura në kalium, vitaminat B dhe E dhe lëndë të tjera ushqyese.
Sistemi imunitar: Likopeni është një antioksidues i fuqishëm, lu. fton molekulat e quajtura radikalet e lira, që dëmtojnë qelizat dhe ndikojnë tek sistemi imunitar.
Për shkak të kësaj, ushqimet e larta në likopene, si domatet, ulin rrez. ikun e zhvillimit të kan ce rit të mushkërisë, stomakut ose pro st atës. Disa studime sugjerojnë se domatet mund të ndihmojnë në parandalimin e sëm. undjeve tek pankreasi, zorra, fyti, goja.
Zemra: Likopeni mund të ndihmojë gjithashtu në uljen e nivelve të LDL-së ose kolesterolit të “k eq”, si dhe tensionin e gja. kut. Domatet mund të ulin gjithashtu rrez. ikun e zhvillimit të sëm. undjeve të zemrës.
Lëndë të tjera ushqyese tek domatet, si vitaminat B dhe E, dhe antioksiduesit e quajtur flavonoide, mund të përmirësojnë shëndetin e zemrës.
Sytë: Domatet kanë subst anca të quajtura luteinë dhe zeaksantinë, që mund të mbrojnë sytë nga drita blu e lëshuar nga pajisjet elektronike, si telefonat dhe kompjuterët. Ato lehtësojnë gjithashtu dhi mbjen e kokës të shkaktuara nga lodhja e syve.
Disa studime madje sugjerojnë se domatet mund të ulin gjithashtu rrez. ikun e zhvillimit të degj. enerimit makular të lidhur me moshën, një ndër shkaqet kryesore të verbimit të njerëzve.
Mushkëritë: Disa studime kanë treguar se domatet mund të ndihmojnë njerëzit që vuajnë nga astma, si dhe mund të parandalojnë emfizemën, një gjendje që dëmton ngadalë alveolat e ajrit në mushkëri.
Kjo falë antioksiduesve si likopeni, luteina dhe zeaksantina, që lu. ftojnë subst. ancat e rrez. ikshme në tymin e duhanit, shkaktari kryesor i emfizemës. Shkencëtarët po përpiqen të mësojnë më shumë rreth këtyre efekteve.
Shëndeti oral: Studimet kanë treguar se likopeni mund të ndihmojë në parandalimin e sëm. undjeve të mishrave të dhëmbëve si gingiviti dhe periodontiti në të njëjtën mënyrë siç mund të parandalojë kan. cerin, duke parandaluar radikalet e lira.
Por, për shkak të dozave të larta në acid, konsumimi i domateve të freskëta mund të dëmtojë smaltin e dhëmbëve, prandaj nuk duhet t’i lani dhëmbët menjëherë pasi keni konsumuar domate. Është mirë të prisni të paktën 30 minuta,do t’iu jemi mirenjohes nese do te na ndihmonit që të mirmbajmë faqen vetëm duke shtypur(mbi foton) që ndodhet më poshtë.Faleminderit për mirkuptimin SHQIPE.
